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financier au chocolat - Financiers très chics

Financiers très chics

par Gaëlle-Anne étoile videétoile videétoile videétoile videétoile vide

pour 8 personnes : 35 gr de farine de blé | 35 gr de sucre glace | 110 gr blancs d'oeuf | 100 gr de beurre doux | 55 gr de poudre d'amandes | 1 poignée d'écorces d'orange confite | 40 gr de pistache | 100 gr de cacao | 150 gr de sucre | 25 cl de crème fraîche | 1 cc d'Agar agar | Eau

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