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tajine de poulet - Paris, Meknès

Paris, Meknès

par Ben étoileétoileétoileétoiledemi-étoile

pour 1 personne : quelques morceaux de poulet (pilon, cuisse, aile, c'est selon vos goûts) | 1 citron (confit, de préférence) | une poignée d'olives vertes | 3 pommes de terre | 1 grosse carotte | 1 gousse d'ail | 1 pincée de safran | 1 bouquet de coriandre | huile d'olive | sel

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